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Hoy vamos a presentaros una receta muy sencilla y especialmente deliciosa: ¡huevos estrellados con jamón! Para cocinar unos huevos estrellados con jamón deliciosos, primero de todo, debemos limpiar bien todos los alimentos: limpiamos el pimiento, lo lavamos y lo cortamos en tiras finitas. Después, pelamos la cebolla y la partimos en plumas. Seguimos pelando las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas. Una vez tenemos todo preparado y bien cortado, es el momento de sofreír las verduras con 150 ml de aceite junto con los

Aunque estamos muy acostumbrados a mezclar el jamón con melón (cuando queremos combinarlo con fruta) la verdad es que hay otros platos alternativos muy sabrosos a la vez que sanos y fáciles de llevar a cabo. Hoy, el equipo de El Charro os queremos presentar dos recetas fáciles con jamón como ingrediente principal, originales y diferentes, que estamos seguros que os van a encantar

En verano nos apetece comer cosas ligeras, frescas y fáciles de preparar que nos ayuden a combatir las altas temperaturas sin tener que pasar muchas horas en la cocina.  Es por esto que hoy hemos preparado este post con 3 recetas con jamón. Son muy fáciles y rápidas de preparar. Las encontraréis refrescantes y llenas de sabor gracias a ese toque especial que aporta el jamón.    3 recetas con jamón:   Salmorejo con jamón ibérico: esta es una de las recetas estrella del verano. Es muy fácil de

José Hernández Rodríguez en 1.976 dejó su trabajo y con sus ahorros compró un local en Sant Adrià del Besos y lo acondicionó para la venta de jamones. Después se fue a Salamanca para comprar jamones, allí se reencontró con Gilberto Hernández Rodríguez, su hermano y empezaron a trabajar juntos. En los primeros ocho años empezaron a hacerse un hueco (y ganar fama) dentro del competitivo mundo del jamón. Como comerciales, los dos hermanos se encargaban de seleccionar personalmente los jamones y embutidos que luego

Todo el mundo sabe que el jamón, ya sea paleta ibérica o jamón serrano, pasa por una fase de salazón antes de ser comercializado, no obstante, se desconoce de qué manera se lleva a cabo. Por esta razón en El Charro os queremos explicar un poco de qué se trata: Una vez las patas ya han sido lavadas, es el momento de salar el jamón enterrándolo en sal para deshidratar la pieza, evita la acción de bacterias y a la misma vez, potencia su sabor. Este