Productos destinados principalmente a los profesionales, nuestros ibéricos se deshuesan cuando el producto alcanza el punto óptimo de curación, con el fin de garantizar que todo el sabor, aroma y características organolépticas se mantienen intactas antes, durante y después del corte.

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Descargar Ficha Técnica de Paleta de Bellota Ibérica Deshuesada

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